sam. 14 nov. | Salle Le Balcon, accès rue Jean Soulard

DINER GASTRONOMIQUE

Menu dégustation à 4 mains réalisé par les chefs cuisiniers : Sébastien Cramard et David Garrec ! Le tarifs inclus : le menu et les accords mets et vins. Service en salle, places limités à 100 convives
Les inscriptions sont closes
DINER GASTRONOMIQUE

Heure et lieu

14 nov. 2020 à 19:00
Salle Le Balcon, accès rue Jean Soulard, 81 Place Travot, 49300 Cholet, France

À propos de l'événement

Diner service en salle.

Le menu comprend : 

Entrée, poisson, viande, fromage, dessert

Accord mets et vins inclus

Descriptif du menu :

Amuse-bouche Gelée d’étrilles et tourteaux, royales de fenouil au curry

 ***** 

Opéra de Foie gras de canard confit au Maury 

***** 

Filet de turbot sauvage rôti au beurre de thym, jus de coquillages acidulé

 *****

 Ballotine de canard sauvage, coings confits, calisson de girolles, sauce bigarade 

*****

 Le Fromage de France et sa petite salade potagère 

***** 

Sphère pomme sur pailleté feuilletine, sorbet gala

Soirée exclusivement réservé aux adultes.

Places limitées à 100 personnes

Billets
Prix
Qté
Total
  • Entrée
    €138
    €138
    0
    €0
Total€0

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